Description
Die recht kurze Maischegärung bei kontrollierter Temperatur führt zu frischen Geschmacks- und Duftnoten
Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit Aufmerksamkeit die Entwicklung des Blend und überprüft Geschmacksrichtungen und Aromen
würzige und geröstete Noten mit einem typischen Boisé-Geschmack (Holznote)
„Fine“ Süß-saures Dressing
zur Dekoration oder zum Ende der Mahlzeit als Digestif
Grappa di Barolo invecchiata 43 % Vol. Cardone Vini Die recht kurze Maischegärung beiWrzig fruchtige Nase, Vanille und Tabak. Am Gaumen saftig und voll.
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