Der Chardonnay bringt zarte Aromen von weißem Pfirsich und der Sauvignon deutliche Blüten- und Zitrusnoten

die von Protein-

bis wir endlich das perfekte Gleichgewicht zwischen der Kraft und dem großzügigen Charakter des Raboso Weines

der Hingabe und der Kunst des Destillierens

die an Salbei

Syrah "Magnum ohne Holzkiste" Paladin Aceto Der Chardonnay bringt zarte AromenDie Syrah Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes whrend 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen.