Description
stammen alle von Reben aus hohen Lagen
Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch
mineralischen Charakter und einem langanhaltenden Abgang
tiefgründiges Bouquet
aber dennoch satten Tanninen und langem Nachhall
Boundaries Jahrgang:2015 stammen alle von Reben ausVinifikation Ausbau Verwendung traditioneller Korbpresse, Ausbau 30 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Tolle, komplexe und breite Nase, intensive und sehr opulente schwarze Frucht, charaktervoll. Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktssse, sehr konzentriert und kompakt, interessante Aromatik, etwas Holz. Braucht Luft, unbedingt dekantieren.
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