Schokolade oder auch Trüffel werden präzise geschnitten und nicht zerrissen

Bekannt als TGSEB („Tellicherry Garbled Special Extra Bold“) gilt dieser Pfeffer als eine der edelsten Sorten weltweit

Im gemahlenen Zustand verlieren sie jedoch schnell ihre Aromen und somit an Geschmack

Die Mischung harmoniert mit hellen Saucen

feine Fischgerichte

Piment d'Espelette Verpackung:Nachfüllbeutel Schokolade oder auch Trüffel werdenDie feinsten Chilischoten Europas mit ihrem intensiven Aroma und leicht rauchigen Charakter werden nur in einigen wenigen Drfern im franzsischen Baskenland gehegt und gepflegt. Piment d'Espelette wird dort aus den besonderen Schoten gewonnen und ist seit Jahrhunderten traditioneller Bestandteil der franzsisch baskischen Kche. Man kann es durchaus als das edlere franzsische Pendant zum strengeren trkischen Pul Biber, das man oftmals als Tischwrze in