Thymian und etwas Rauch erinnert

Brombeeren und reifen Pflaumen über einem würzigen Hintergrund

nicht nachlassend im langen Abgang

Ernte: Handlese

Intensive Aromen von roten Beeren und Lakritze

Clos du Château AOC '22 - 75cl Rotwein Thymian und etwas Rauch erinnertVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau whrend rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt, bevor der Wein abgefllt wird. Degustationsnotiz Duftpalette von heller Schokolade, Vanille und Lebkuchen sowie Pflaume, Kirsche und Rose deutet bereits eine gewisse Weichheit an. Feine Gerbstoffe und vom Merlot