offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder-

15 Monate Reifung in Eichenfässern mit 225 Litern Fassungsvermögen

Die malolaktische Gärung findet in Edelstahltanks statt

Menthol und Lakritze

kühle Vergärung im Stahltank

Terra do Zambujeiro MO '21 - 150cl Valais Rosé offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mitVinifikation Ausbau Die 33'000 hergestellten Flaschen lagern whrend 24 Monaten in neuen franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Der Terra do Zambujeiro berzeugt mit einem dunkelfruchtigen Bouquet, das nach Waldbeeren, Veilchen, Zimt, schwarze Schokolade, Brombeere, Thymian und etwas Rauch erinnert. Im Gaumen ist er wunderbar ausgewogen, fllig und seidig. Dezente Tannine, viel Extraktssse, schne Schoko und Kirschnoten, alles sehr ausbalanciert mit