dichte Nase nach Steinobst

sanfte Pressung der ganzen Traube durch Stickstoffsättigung

Am Gaumen sehr weich und komplex mit Noten von Kirschen

Erst zwei Jahre nach der Lese kommt der Wein in den Verkauf

Mit seinem langen Abgang überzeugt er vollends

Villa Donoratico DOC '22 - 150cl Senza Parole dichte Nase nach SteinobstVinifikation Ausbau Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Der Wein wurde dann in 225 l Barriques aus franzsischem Eichenholz umgefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche. Degustationsnotiz Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen ssse