die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist

: 321 mm Gewicht: 187 g Härte: 58 HRC Stahl: Uddeholm STR Carbonstahl – nicht rostfrei

leiert am Kragen nicht aus und behält dauerhaft seine maskuline Silhouette

ist die Klinge zusätzlich mit einer abgerundeten

Behälter steht unter Druck: Kann bei Erwärmung bersten

Shun Premier Tim Mälzer Tourniermesser 64 g die durch die beiden KomponentenDie Shun Premier Tim Mlzer Serie wurde speziell auf die Bedrfnisse und Ansprche von professionellen Kchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrcken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberflche, bekannt als Tsuchime,