Himbeergelée

zeigt er sich mit seidigen und vollmundigen Tanninen

ansprechend und fruchtig duftend

Am Gaumen ausgesprochen feinnervig

Noten von Veilchen und subtil würzigen Nuancen

Moscato Barisél DOCG '23 - 75cl Gebinde:6er Karton HimbeergeléeVinifikation Ausbau Nach der schonenden Pressung wird der filtrierte Most auf minus 1 C gekhlt und bis zur Verwendung im Stahltank gelagert. Beim Erreichen eines Alkoholgrades von 5 Vol. % wird der Drucktank geschlossen und die Temperatur gesenkt. Dadurch wird die Grung nach einer Weile gestoppt und es entsteht die feine Perlage. Degustationsnotiz Unverkennbar ist der Duft der Muskatellertraube; Passionsfrucht, weisser Pfirsich, Orangenblte und