Er sorgt beim Braten oder Schmoren nicht nur für Saftigkeit

Wagyu Cubes – Dry Aged | Pure Umami-Power im Würfelformat

Nicht immer muss es Rib Eye sein

bei der das Fleisch kurz auf heißen Temperaturen angebraten und dann schnell abgekühlt wird

aromatisch und vielseitig

Wagyu Flap Steak / Bavette Bratwurst Er sorgt beim Braten oderWagyu Flapsteak Geschmacksexplosion Intensiv, saftig, einzigartig das Flapsteak ist ein Geheimtipp unter den Steak Cuts. Aus dem unteren Bauchlappen des Wagyu Rinds geschnitten, begeistert dieses auergewhnliche Stck Fleisch mit krftigem Rindgeschmack, feiner Marmorierung und einer angenehmen Bissfestigkeit. Durch die mindestens 28 tgige Trockenreifung (Dry Aged) entwickelt das Wagyu Flapsteak eine besonders nussige Tiefe und eine zarte Struktur, die