Die Perlage ist geladen

Niko Brandner hat den Pinot Noir Prestige 2020 vinifiziert wie einen Stillwein und ihn dann im historischen Griesel-Keller von 1904 fast drei Jahre auf der Feinhefe gelassen

Im doppelten Sinne

nicht das Holz

Am Gaumen ist er sowohl cremig als auch frisch

Blanc et Noir 2022 extra brut Lukas Sermann Die Perlage ist geladenSekt aus Winzerhand statt aus dem Sektkellermarketing Programm. Der Blanc et Noir ist Eppelmanns Einstieg in die Sektkollektion ultra leicht, przise, mit klarer Handschrift. Cuve aus Weiburgunder und Sptburgunder, der Weiburgunder im Edelstahl ausgebaut, der Sptburgunder im Holzfass und dann 12 Monate Hefelager in der Flasche, bevor degorgiert wurde. In der Nase grasig und kreidig, mit feinen Wiesenkrutern, einem Hauch Vanille und einer Note, die an