Designer:Molletta

Der Griff aus schwarzem Micarta ist in einem Used-Look gehalten und verleiht dem Messer neben passgenauer Haptik auch einen verwegenen Charakter

Die Micartagriffschalen sorgen für sicheres Handling auch bei nassen Händen

die am Gürteladapter um bis zu 90 Grad rotiert werden kann

Gewicht:391

Due Cigni Hakucho Universalmesser II Mercury 921-4CGTDC Designer:MollettaDie Hakucho Serie trgt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgefhrt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Kche sehr entgegenkommt, aber auch in der europischen Kche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewhrte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, da der asymmetrische Anschliff nur fr