Back to mushrooms

die New York Times

Unzählige kreative Köpfe

»Verglichen damit ist New York nur ein Ameisenhaufen«

including nine new chapters never before available in book form

Vanille - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 27 Julian Vayne Back to mushroomsStatt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernn Corts aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurck: der Vanille. Fr die Adligen in den europischen Knigshusern avancierte sie zu einem beliebten Aroma, das sogar in Parfms seinen Einsatz fand. Die Vanille kann jedoch viel mehr, als man glauben mchte. Sie eignet sich nicht nur zum Backen, sondern kann auch hervorragend fr salzige Speisen verwendet werden.