Der Sauvignon Blanc von Hillinger zeigt intensive Stachelbeernoten und frisches Gras im Aroma

Im kraftvollen Körper sind die feinseidigen Gerbstoffe perfekt eingebunden

Eine ausdrucksstarke

Ein sommerlich-frisches

Ausbau während 12 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche

Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Groppello Der Sauvignon Blanc von HillingerVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.