Am Gaumen ist er vollmundig

Ein wahrhaft eleganter und ausdrucksstarker Sauvignon Blanc

über feine Gewürze bis hin zu Lakritze

Wildkirschen

grossen Foudres und Zementtank ausgebaut

Pinot Grigio DOC '22 - 75cl Galicia Weiss Am Gaumen ist er vollmundigVinifikation Ausbau Handverlesene Trauben, sanfte Pressung der ganzen Traube durch Stickstoffsttigung. Grung in kontrollierter Temperatur fr 18 Tage, Reifung im Stahltank mindestens 5 Monate und in der Flasche fr 3 Monate. Degustationsnotiz In der Nase sind die Aromen zart und tief mit einem Hauch von Birne und Apfel. Sehr ausgeglichene Sure dominiert von einer herben Frische mit fruchtigem und rundem Abgang.