Description
Karamell klingt an
teils Vergärung und Ausbau im kleinen Holzfass (18 Monate)
Roquefort)
24 Monate im 500L Eichenfass
komplexe Nase
Cabernet Sauvignon Exklusiv 2019 reinsortig Karamell klingt anQualittswein 2019 alc. 13,5% Vol trocken Sorte: Cabernet Sauvignon Charakter: in der Nase Noten von Cassis Kirsch Duft, am Gaumen saftig frisch; geschmeidig, ausgewogen im Tannin Ausbau: 24 Monate im Barriquefass Verschlussart: Naturkork Speisenbegleiter: Steak, gebratene Gans, Ente, Truthahn, Kse (Brie, Camembert), Schimmelkse (Gorgonzola, Roquefort), Fondue, Bndner Trockenfleisch, Wild (Wildschwein, Hase, Fasan) Serviertemperatur: 16 18C im Bordeaux
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