Am Gaumen zeigt sich ein lebendig-saftiger Riesling mit präziser

präzisen Handschrift

salzig und mit Druck

ohne dabei an Tiefe oder Struktur zu verlieren

feinfruchtig oder als klassischer Kabinett bzw

Steinacker Riesling 1G 2024 Rémy Massin & Fils Am Gaumen zeigt sich einDieser Wein stammt aus der khlsten und zugleich kargsten Lage des Guts. Die Reben wurzeln in Kalk und Kalkmergelbden mit geringer Wasserspeicherkapazitt, geprgt vom sprbaren Einfluss des Pflzer Waldes. Wind und nchtliche Khle sorgen hier fr Frische, Spannung und eine klare, przise Stilistik. Im Weinberg wird groer Wert auf lebendige Bden gelegt: Einsaaten aus Buchweizen, Klee und Rettich frdern die Durchwurzelung und ziehen Ntzlinge an, Pferdemist