Description

mineralisch sowie lange anhaltend

etwas Tabak

Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks eingeleitet

Fallstaff 93 Punkte

Dichtes Granat mit violettem Rand

BY.OTT 2024 Magnum Schweiz mineralisch sowie lange anhaltendAlkohol: 13 % Trauben: Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvdre Der BY. OTT ist rosfarbig mit goldenen und glnzenden Reflexen. In der Nase knackig, mit Noten von gelben Frchten, sonnengereiften Zitrusfrchten, Weissdorn und Granatapfel. Die Attaque ist zart, seidig und fllig im Mund, mit einer kstlichen Frische. Das Finale ist wohlschmeckend und anhaltend.

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