13 Monate im Barrique ausgebaut

Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau für den grössten Teil des Jungweins während rund 8 Monaten im Stahltank statt

die ihm einen leicht bitteren Hintergrund verleihen

Harmonisch und elegant mit einem schönen frischen Abgang

Sofort schonend abgepresst

Morcote Bianco DOC '23 - 75cl Ticino Rot 13 Monate im Barrique ausgebautVinifikation Ausbau Grung und Verfeinerung erfolgen in Barriques aus franzsischer Eiche, die teilweise neu und teilweise zum zweiten oder dritten Mal verwendet werden. Nach 8 Monaten mit mehrfacher Btonnage erreicht dieser Wein seine optimale Komplexitt und wird somit abgefllt. Degustationsnotiz Dieser im Holz ausgebaute weisse Merlot mit einem kleinen Anteil an Chardonnay zeigt nach einiger Belftung einen herrlichen Aromafcher mit Noten von Linden