Ziehzeit: 1

Die finale Verarbeitung erfolgt weiterhin bei den Morimotos in ihrer Shiage-Fabrik – in jenem vertrauten und besonderen Stil

100g unter Vakuum verpackt

Die Sträucher werden circa zwei Wochen vor der Ernte mit schwarzen Netzen beschattet

Dieser hochwertige Grüntee aus Guizhou in China wird 20 bis 30 Tage vor der Frühjahrsernte beschattet und ist somit keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt

Grüntee Japan Watanabe Yakushima Kabuse Shincha 2026, bio Matcha Ziehzeit: 1Mankichi und Keita Watanabe beschatten fr diesen edlen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase und Asatsuyu. Kuritawase ist eine Strauchsorte, die speziell fr die sdlichen Inseln gezchtet wurde und besonders frh mit dem Wachstum beginnt. Dieses Jahr wurden die Bltter am 12. April geerntet. Keita und Mankichi haben durch die schwache finale Erhitzung den Charakter des Shincha herausgearbeitet und gleichzeitig seine Frische erhalten. Empfehlung: 1