die an ein altes Bügeleisen erinnert

Eintöpfe oder Rinderbrühe – mit ihrem Markknochen und dem saftigen

zarten Textur und intensiven Aromen ist dieser Cut ein Geheimtipp für Genießer

scharf anbraten und mit Weißwein ablöschen

Erlebe den Cut

Wagyu Ribeye/Entrecôte Besondere Stücke vom Wagyu Rind die an ein altes BügeleisenDer Klassiker unter den Steaks Das Ribeye wird ohne Knochen aus der Hochrippe des Wagyu Rinds geschnitten und stammt aus dem Bereich zwischen der 8. und 12. Rippe gelegen zwischen Rindernacken und Roastbeef. Der Name Ribeye verdankt dieses Steak dem runden Muskelstrang im Zentrum des Cuts, dem sogenannten Eye. Mit seiner feinen Marmorierung und dem intensiven Geschmack gehrt das Ribeye zu den absoluten Favoriten unter Steakliebhabern. Das Besondere an