Zwiebeln und Senf oder nach eigenem Familienrezept – ein echtes Sonntagsgericht

Nährwerte pro 100g: Brennwert 1756 kj

Temperatur: Das aufgetaute Steak sollte etwa 30 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank genommen werden

Perfekt geeignet für Grill oder Pfanne – ein Muss für echte Steakliebhaber

Angus Rouladen – zart

Angus Flank Steak Burger Zwiebeln und Senf oder nachDas Flank Steak ist sozusagen der kleine Bruder vom Flap Steak. Es stammt auch aus dem Bauchlappen und ist grobfaserig. Auch hier ist es wichtig das Steak nach der Zubereitung gegen die Faser aufzuschneiden. Der kultige Cut aus den USA ist berhmt fr sein unvergleichlich intensives Rindfleischaroma!