während Arnaud Ente

Salzzitrone

kräftige Säureunterstützung

Die einzig erlaubte Rebsorte ist Chenin Blanc

Die Appellation liegt etwa 40 km von der Stadt Bordeaux entfernt

1994 San Leonardo Roussanne während Arnaud EnteDas sagt Norbert: Einer der heibegehrtesten Jahrgnge vom dem Dauerlufer. Der San Leonardo ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Carmenere und Merlot. Handlese, strenge Selektion. Vergoren in groen Bottichen. Ausbau whrend sechs Monaten in groen Fssern aus slowenischer Eiche. Danach reift der Wein whrend zwei Jahren, in ein respektive zwei Monate gebrauchten franzsischen Barriques und seit dem 2016er ein weiteres Jahr auf der Flasche. Krftiges