welches ich besonders schätze – da es viele Erinnerungen meiner Kindheit hervorruft

Die Gärung ist abgeschlossen und der Wein reift ca

voller und harmonischer Geschmack

REBSORTE: 100 % Montepulciano d'Abruzzo

wurde wieder aufgegriffen

TrentoDoc Brut Brandy welches ich besonders schätze –Rebsorte Chardonnay. Lage Mehrere kleine Rebflchen, die terrassenfrmig in hheren Hgel und Berglagen angelegt werden. Ertrag pro Hektar 80 hl Lese Die Trauben werden im Juli ausgednnt, damit bis zur eigentlichen Lese, die ganze Kraft in die verbleibenden Beeren fliet. Die Ernte erfolgt per Hand in Kisten, um die Vollkommenheit des Leseguts bis zu seiner Pressung zu sichern. Ausbauart Die ganzen, unversehrten Trauben werden in sauerstoffarmer Atmosphre