als Teil einer stilvollen Tapas-Auswahl oder als raffinierter Akzent in Salaten oder Antipasti-Platten – diese Spezialität ist eine Einladung an Genießer

Koriander und mildem Chili

Zarter Thunfisch verbindet sich mit exotischem Gemüse im Tajine-Stil – eine aromatische Komposition mit warmen Gewürznoten

nativem Olivenöl extra

Ein außergewöhnlicher Fang aus dem Jahr 2024

Sardinen | zweierlei Chili | La Belle-Iloise | Quiberon | Frankreich Gutschine als Teil einer stilvollen Tapas-AuswahlDiese Sardinen werden traditionell im Ganzen verarbeitet und direkt nach dem Fang in einer sorgfltig komponierten Kombination aus roter und grner Chilischote eingelegt. In Verbindung mit hochwertigem Olivenl entsteht ein angenehm ausgewogenes Schrfeprofil klar, wrzig, ohne zu dominieren. In der Dose verbinden sich die natrliche Meeresnote der Sardinen mit dem pikanten Moment der Chilischoten und einer zarten Zitrusnote von frischer Zitrone zu einem