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kein Tannin
Eine halbe Stunde Luft tut dem Wein gut und öffnet die Aromen
Wie schmeckt der 2020er anders als der 2021er
zitronige Säure
Das bewahrt Frucht und Frische
Le Cupole 2023 Tenuta di Trinoro Vegetarisch kein TanninLe Cupole 2023 Zweitwein der Tenuta di Trinoro aus dem Val d'Orcia. Wine Advocate 94+, Vinous 92, James Suckling 92 Punkte. Andrea Franchetti pflanzte in den 1980ern in Sarteano Bordeaux Reben mitten in die sdliche Toskana Ton, Kalk und Kies wie in Saint milion. Cuve: 41% Merlot, 39% Cabernet Franc, 14% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot. 8 Monate gebrauchte franzsische Barriques, dann 10 Monate Beton. Ein Toskaner mit Bordeaux DNA, der schon jung
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