anschließend Flaschenreifung

Weich und harmonisch

Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern

AusgangsstoffAusgewählter Trester des Amarone della Valpolicella

WEINBEREITUNG

BARBERA ALBA 2021 DOC 0,75 Liter Grappa anschließend FlaschenreifungTRAUBENSORTE Barbera 100% ANBAUGEBIET Die Trauben stammen hauptsachlich aus den Gemeinden Diano dAlba und Castagnito VERKOSTUNG Rubin und purpurrot Farbe. Volles und intensives Aroma mit fruuchtigen Anklangen von Brombeere und Kirsche. Voll und korperreich im Geschmack mit angenehmer Frische. WEINBEREITUNG Fermentation in Edelstahl fur 7 8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24 bis 29 C. Es folgt Alterung in Eichenfassern aus Slavonia fur