På ganen er vinen rank og silkeblød med et køligt

der fremstilles med omhu af de erfarne hænder på Weingut Heymann-Löwenstein

kalv i lys svampesauce

akkompagneret af subtile noter af vanilje og krydderier fra egetræet

Unge flasker kan med fordel dekanteres 30–45 minutter for at åbne aromaerne og fremhæve den salte mineralitet

2021 Tenuta CastelGiocondo Brunello di Montalcino mousserende På ganen er vinen rank2021 Tenuta CastelGiocondo Brunello di Montalcino er en klassisk og samtidig raffineret fortolkning af en af Toscanas mest eftertragtede rdvine. Vinen udmrker sig ved sin dybde, struktur og elegante friskhed, som tilsammen gr den til et oplagt valg for den, der sger en seris Brunello med bde karakter og lagringspotentiale. Brunello di Montalcino har gennem rtier vret kendt som en af Italiens store terroir drevne vine, og CastelGiocondo er et navn med