Pol Roger arbejder bredt i Champagne

som området er kendt for

Evangile 2021

ispedd den intense mineralitet fra domænets grå og røde skiferjord samt subtile kølige noter af brændenælde og mynte

men den har også nok dybde til at følge med ved bordet

Mazy Chambertin Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2021 Weingut Mehling Pol Roger arbejder bredt iDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir fra Gevrey Chambertin 2021 forener dybde, friskhed og klassisk Bourgogne karakter fra kalk, ler og mergel. Om vinen Domaine Rebourseau Henri arbejder i Gevrey Chambertin, hvor Pinot Noir trives p kalk, ler og mergel, som giver bde struktur og en tydelig mineralsk kant. I Bourgogne er markarbejdet ofte fokuseret p lavt udbytte og prcis forstelse af hver parcel, og netop det passer godt til en producent som