La Turques terroir er defineret af de stejle skråninger i Côte-Rôtie med en hældning på op til 70%

men stadig krystalklar og ungdommelig

Champagne Horizon har et godt lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet de næste 3-5 år

Den malolaktiske gæring finder sted i barriques

Serveres bedst ved 6-8°C og må gerne hældes op i store glas for at åbne aromaerne – decantering er ikke nødvendig

2021 Chardonnay Otronia Chubut 0,75l Domaine Tollot-Beaut La Turques terroir er defineret2021 Chardonnay Otronia fra Chubut er et spndende bud p hvidvin fra et af verdens sydligste kvalitetsvinomrder. Her fr du en Chardonnay med klig friskhed, prcis frugt og en tydelig mineralitet, som afspejler det barske, vindblste terroir i det sydlige Patagonien. Smagsprofil I glasset viser vinen sig i en lys gylden farve med grnne reflekser. Duften er elegant og ren med noter af citruszest, grnne bler og hvid fersken, pakket ind i et diskret strejf