Efter fermentering lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade

I mere end et århundrede har Parigot produceret crémant på samme høje niveau

Vores 10-årige solera-rom

I munden er vinen fyldig og fløjlsblød med en blød og saftig afslutning

jordtoner og skovbund

Domaine Fagot Rully Rouge 2023 Grillen Efter fermentering lagres vinen iEn klassisk rd Bourgogne med duft af vilde kirsebr, ribs, tranebr, cassiabark og urter. Vinen er intens, men samtidig let, med en subtil fadlagring, der tilfjer ekstra kompleksitet. Denne hndlavede vin er p et meget hjt niveau, og selvom den kommer fra en mere ydmyg appellation efter Bourgogne standarder, kan den nemt konkurrere med langt dyrere vine fra det bermte Cte de Nuits. Et sandt fund til prisen. Fagot familien har haft rdder i Chassagne