hvor der er stigende fokus på bæredygtighed og CSR

delvist fadlagret

spændstig og let at drikke

Vinen er dog alt andet end matematisk her er det winemaker og blender Àlvaro van Zeller som nænsomt sammenstikker med i udgangspunkt i oxidativt modnede grundvine

1/3 af grundbasen fra vine tilbage fra 2002

Mergelsø September Cider Hyld 2021, Økologisk Dansk Cider rs_5-Niels-Lillelund-JP hvor der er stigende fokus"September Hyld" Intenst hybenorange i glasset. I nsen sdmefuld og aromatisk; sprde havebler, et nsten slikket udtryk henad engelsk vingummi og masser af floralitet og stvet blomsterpollen. I munden tr med livlig mousse, noter af lakrids og abrikos samt et let fenolisk bid i afslutningen Mergels er en usdvanlig smuk s, natur og skovejendom midt p den jyske hjderyg, en halv snes kilometer fra Vorbasse i det jyske Hinterland. Selvsede vilde bletrer har