Lækker næse med grønne æbler

hyben og hibiscus

og skaber vilde

frisk Puligny

lagret på barriques og forskellige træfade

Desaunay-Bissey Bourgogne Blanc 2021 Drue_Macabeo Lækker næse med grønne æblerUsdvanlig hvid Bourgogne lavet p gamle vinstokke udenfor Vosne Romane, et omrde som normalt er helliget Pinot Noir. Bruno Desaunay lagrer heller ikke sin hvide Bourgogne p egefade, men vlger at bruge at stltanke som i Chablis. Det giver en lidt friskere, men stadig fyldig og cremet hvid Bourgogne med noter af grnne bler, melon, ndder og citrus og en lang mineralsk eftersmag Desaunay Bissey er mske den sidste hemmelighed i Bourgogne! Jeg troede ikke