mandler og valnødder

fine tannins

der giver ekstra dybde til den solmodne vin

Den årlige produktion er begrænset til omkring 3000 flasker

Deres indsats blev hædret i 2010

Cerbaia Rosso di Montalcino 2021 Svampe mandler og valnødderP en nordvestvendt skrning i 350 400 meters hjde over havets overflade finder vi det srlige terroir, der leverer druerne til Cerbaias Rosso di Montalcino. Vinen er lavet p 100% deklassificeret Brunello. Den jordbund, der bestr af ler, kalk og sandsten, bidrager med det karakteristiske Montalcino prg. Denne Rosso er fremstillet udelukkende af Sangiovese druer, som fermenterer i 15 dage i temperaturkontrollerede stltanke, hvorefter vinen lagres i to