struktureret vin

if you look at it right"

der umiddelbart fanger opmærksomheden med sin intense dybde og rige

der bærer årgangens hede i sig

Trods sin alder besidder vinen en imponerende friskhed

Ovid White Experiment W5.8 2018 Alle bobler struktureret vinWinemaker Austin Peterson har virkelig haft en fest med sit eksperiment her men hatten af for resultatet. Vi er ude i ikke mindre end 8 forskellige druesorter fra hele fem forskellige californiske appellationer fra bjergtoppe tt ved kysten til stenede marker i dalene. De dominerende druer er Sauvignon Blanc med 37% og 23% Viognier resten tager Albarino, Roussanne, Vermentino, Picpoul Blanc, Grenache Blanc og Marsanne sig af. Eksperimenteringen