I kælderen er 2020-årgangen vinificeret med klassiske Bordeaux-metoder

Håndhøstning sikrer

blandt andet med fokus på alternative gærings- og lagringsmetoder

vildt eller en elegant Boeuf Bourguignon

Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet

Vincent Couche, Terre de Courgis Chablis, 2023 Gazin I kælderen er 2020-årgangen vinificeretVincent Couches Terre de Courgis Chablis 2023 er en frisk og mineralsk hvidvin fra Bourgogne, skabt i den klassiske Chablis stil. Vinen kombinerer omrdets karakteristiske kalkstensprg med rgangens ungdommelige frugt og elegante syre. Smagsprofil I glasset kan vinen forventes at fremst lysgylden med et klart skr. Duften byder typisk p citrus, grnne bler, hvide blomster og den fine, kalkede mineralitet, som Chablis er kendt for. P paletten er den tr,