hvor vinens fad og syre spiller godt sammen med retten

Kirwan 2023 følger den linje tydeligt: koncentreret

Garvesyrer og farve ekstraheres forsigtigt ved presning og nogle få ompumpninger

Dette er en vintage-aftapning fra år 1991

men vil også udvikle større dybde og nuancer ved et par års lagring

2021 Kistler Stone Flat Vineyard Sonoma Coast Chardonnay Cloudy Bay hvor vinens fad og syre2022 Kistler Stone Flat Vineyard Sonoma Coast Chardonnay er en af de cuver, der viser, hvorfor Kistler er blevet et ikon for californisk Chardonnay. Her mder Bourgogne inspireret elegance den klige intensitet fra Sonoma Coast, i en vin med bde dybde og prcision. En enkeltmarksvin fra Stone Flat Vineyard, som r efter r regnes blandt husets mest eftertragtede tapninger. Smagsprofil I glasset str vinen strgul med let gyldne nuancer og en tt, nsten