Høsten er manuel ved to eller tre sorteringer

sarte forårsblomster

Dette er endnu en perle fra vinmager David Finlayson på Edgebaston

har De Sousa opnået stor anerkendelse for deres bæredygtige praksis og dedikation til biodynamisk vindyrkning

hvor druen ofte giver fyldige vine med både mørk frugt og krydrede nuancer

2022 Pepper Pot, David Finlayson, Stellenbosch Château Ausone Høsten er manuel ved to90 Points Tim Atkins2 x Platinium Winner ved NWC (National Wine Challenge)En sydafrikansk "Rhne Wanna be" produceret p 57% Syrah, 24% Mourvedre og 19% Tannat, Cinsaut, Grenache og Carignan. I nsen mdes man af mrke kirsebr, en lidt animalsk tone og naturligvis; friskkvrnet peber. Flot afbalanceret smag med kirsebr solbr fylde og fint krydderi. Langt dvlende bid i enden, som igen byder p peber og lidt lakrids. Dette er endnu en perle fra vinmager David