cremet tekstur og en raffineret mousse

og tingene er i fornem balance

levende syre og en flot balance mellem frugt og struktur

Efter flere år i flasken er der også begyndt at dukke sekundære aromaer op som trøfler og læder

som giver et dybt og nuanceret aromabillede

Heitz Wine Cellars Lot C-91 2017 Sæson cremet tekstur og en raffineretDet var grundlggeren Joe Heitz selv, der tilbage i 1969 skabte frste rgang af denne rene og fremragende Cabernet Sauvignon. Iden med vinen var at skabe et flles udtryk for domnet og lade alle marker bidrage med sit srkende. Den tanke har winemaker Brittany Sherwood viderefrt p bedste vis, s det er stadig frugt fra ganske forskellige parceller i Western Oakville, Eastern Rutherford og Southeast Howell Mountain, der indgr. Al frugt er dyrket efter