Denne Grand Cru Rosé Champagne er sammensat af 49% Chardonnay fra Le Mesnil Sur Oger (jord med højt indhold af flint og kalk) og 51% Pinot Noir fra Ambonnay (jord med højt indhold af ler og kalksten)

Fyld et vinglas helt op med isterninger

Madforslag: Vildt som rådyr eller due

Majestætisk

med lag af kompleksitet der stille folder sig ud

Sauvignon Blanc Castel Ringberg BH30 Denne Grand Cru Rosé ChampagneElena Walchs Castel Ringberg Sauvignon Blanc, er en bundseris enkeltmarksvin, som virkelig viser hvor stort potentialet er for druesorten! Elena Walch rder over hele Castel Ringberg marken, der tager sit navn efter renssanceslottet fra 1620, den ligger ved. Marken besidder en mosaisk sammenstning af jordtyper, og det potentiale udnytter Elena Walch til fulde, og udnytter de individuelle terroir forskellige, til at plante forskellige druesorter. F.