Klassiske 'Manzanilladyder' viser sig i både næse og i mund

som de mere famøse sidestykker fra Côte de Beaune

Smagen følger næsen ganske intakt

Smagen er blød med stor smagsintensitet

når han forsøger at indkapsle områdets særegne udtryk

Chablis Grand Cru Les Clos BH27 Klassiske 'Manzanilladyder' viser sig iLes Clos er den mest bermte og anerkendte af Chablis' syv Grand Cru marker og betragtes ofte som referencepunktet for stor Chablis. Beliggende centralt p den stejle sydvestvendte skrning fr vinmarken maksimal soleksponering, hvilket sikrer optimal modning af druerne og giver vinene struktur og et imponerende lagringspotentiale. I modstning til den, som regel, mere elegante og luftige Les Preuses Grand Cru, udmrker Les Clos sig ved sin koncentration,