Eggjahvítaevni: 13

Faroes og Íslenskir fiskar)

raspmjøl(batter) og vatn

Eyðkenni: Hann er tann størsti flatfiskurin

Eyðkenni: Tann dimmi bletturin beint oman fyri og aftan fyri uggafjøðurina

Upsaflak/portiónir 5,0 kg Eggjahvítaevni: 13Uttan skru og uttan bein Upsi er ein soltin fiskur og feitt innihaldi er sera lgt. Einans 0,3 gram pr. 100 gram. Upsi, seiur (toskattin) Pollachius virens (Linn, 1758) Stdd: Upsi verur upp 130 cm langur. veiuni er hann vanliga 55 120 cm. Dpi: Upsi er bi botnfiskur og uppsjvarfiskur. Hann er r vatnskorpuni og t umlei 450 m. Undir Froyum veksur hann upp inni vi land og nevnist t ternumurtur fyrsta ri, rsgamal summarseiur, 2 og 3 ra gamal vikavist seiur