Disse græskarkerner stammer fra den steiriske oliegræskar

Fra den tætte skov af krydderier

Først var vi meget skeptiske over for denne ost

såsom i desserter

Penne rigate er rillet

Paprikaflager, sød, Ungarn, Altes Gewürzamt, 70 g marke-qimiq Disse græskarkerner stammer fra denEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Til dette krydderi er trrede peberfrugter forarbejdet til flager. De kan bruges til at krydre saucer, supper, marinader, kdretter samt til at krydre efter, nr der er brug for lidt frugtighed. Paprikaflagerne er et ret mildt krydderi og ligger p plads 1 p en skala fra 1 til 10.