urter og en diskret varme

som man ofte ser fra dette område

“Hochgewächs” indikerer en høj kvalitet og et udvalg af druer fra udvalgte vinmarker

som kan nydes

Cremet med noter af lime og blomst i den lange eftersmag

2024 Pinot Noir Réserve, Alsace, Biodynamisk Druesort|Fiano urter og en diskret varmekologisk og biodynamisk Silkebld Pinot Noir. Aroma af peber, violer og kirsebr. I munden struktureret med mineralske noter, kirsebr og et strejf af krydderi. Meget harmonisk afslutning med silkeblde tanniner. 60% af denne Pinot Noir kommer fra marken Rosenberg der overvejende bestr af ler kalksten. 40% fra Hengst Grand Cru som ogs er rig p ler kalksten. 30% fadlagret i 10 mneder.