og kompleksitet

anderledes indfølende

Kort sagt: en stærkt underholdende bandbulle

nemlig halloumi

er væk – og det er hans egen skyld

STREETFOOD-GENERATIONEN Jacob Ege Hinchely og kompleksitetStreetfood kulturen har aldrig vret strre end nu. Heller ikke selvom genren kan spores mange hundrede r tilbage og findes i adskillige afskygninger overalt p kloden. Du inviteres her med ud p gadehjrnet og ind i en verden af velsmag i dansk streetfood. Oprindeligt begrnsede streetfood i Danmark sig til et sparsomt udvalg af plser i den lokale plsevogn. Men i dag dkker fnomenet over alt fra gourmetburgere og bao buns til afrikanske gryderetter og