men 20-30 minutter i en karaffel kan give den ekstra luft og få aromaerne til at åbne sig

Druerne håndplukkes og sorteres inden de går i flere forskellige typer gæringskar (stål/træ/cement) og inden gæringen startes køles druerne ned til 8 grader og mosten står og trækker farve og aroma af skallerne i 48 timer

der føles klassisk Bordeaux

Nyd Highland Park 18 Years Old rent i et tulipanglas ved stuetemperatur for at opleve whiskyens fulde aroma

kaffenoter og nødder

Gelas Armagnac 1959 Weinhof Uibel men 20-30 minutter i enGelas Armagnac 1959 er en vintage armagnac fra de dybe kldre hos Maison Gelas. F huse har i dag s gamle rgange p lager, og Gelas bryster sig af at kunne tilbyde armagnac hvor ikke kun alderen og rgangen er forblffende men ogs kvaliteten! Denne armagnac er destilleret i 1959 ret hvor Barbie dukken kom p markedet! OBS: 35 cl Farve: Mahogni. Duft: Stor aromatisk kompleksitet, med lder, figner og sandeltr. Smagsnoter: Smagen byder p noter af blommer og