Riesling-druerne høstes med håndkraft

Vinstokkene får masser af sol

med duft af spændstig citrusfrugter

blåbær og milde krydderurter mødes i skøn harmoni

i dette tilfælde 100% Pinot Noir

Minervois Ciaude Vintage:2020 Riesling-druerne høstes med håndkraftLa Ciaude marken er lige knap 3 hektarer stor, og er plantet med lige knap og nap lige dele Carignan, Syrah og Grenache. Den solbeskinnede mark har en undergrund bestende af kalksten, som er med til at give vinene et mineralsk og friskt pift. Stokkene p marken kommer i alle aldre, hvor de ldste Carignan stokke er over 100 r gamle, mens de yngste blot er 25. Det giver en sublim balance i vinen, hvor de gamle stokkes koncentrerede frugt bliver bldet op