ledsaget af den karakteristiske kalk- og stenagtige mineralitet fra Escherndorfer Lump

Det unikke ved Cleopatra Amarone Oro er brugen af et moderne bain-marie-vakuum-destillationsapparat – PolIs egen “Crysopea” – som destillerer ved lavere temperaturer for at bevare de mest delikate aromaer

For at udnytte dens fulde aromatiske potentiale

Malolaktisk gæring finder sted efterfølgende

Denne vin skiller sig ud ved sin særlige balance mellem tæthed og elegance

Maso Maroni, Valpolicella Ripasso Superiore, 2023 Azienda Agricola Alessandra Divella ledsaget af den karakteristiske kalk-Maso Maroni Valpolicella Ripasso Superiore 2023 er et flot eksempel p den nye, mere ranke og frugtdrevne stil i Valpolicella. Her fr du en Ripasso med masser af karakter, saftighed og finesse uden at blive tung, rosinprget eller oversd. Vinen er skabt til dig, der elsker klassisk italiensk rdvin, men nsker friskhed og elegance frem for ren kraft. 2023 er blot den 9. hst fra Maso Maroni, men huset har allerede markeret sig som et af de mest