fersken og røg

For gemmer du den

og netop derfor har de valgt at lave en enkeltmark Riserva cuvée

mirabeller og knust skifer

når de har nået kabinett-sødme

Grüner Veltliner Ried Pellingen Erste Lage BH25 fersken og røgPellingen marken besidder helt unikke forhold, der gr at Grner Veltliner trives formidabelt. Marken har vret kendt siden 1590, og man har fundet gamle beskrivelser af markens egenskaber. Her forklares det at der i bunden af marken er unikke forhold, hvor der er relativt varmt, samtidigt med en hldning mellem 14 22 grader. Den ekstra varme gr undervrker for Grner Veltliner druen, og det er nrmest som om, at skrningen var skabt til at have vinstokke