Kasumi-slibesten K-11 er velegnet til grov (kornstørrelse 240) forslibning samt mindre reparationer af bladet

Tellicherry-peber fremstilles af fuldt modne

Anvendes også ofte i is

Den passer lige så godt rent på skeen som til at forfine krævende retter og saucer

før det steges i panden eller på grillen

Ponzu-sauce, med 4 citrusfrugter, Suehiro, 300 ml sub-fruchtsenf Kasumi-slibesten K-11 er velegnet tilEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Dette er en absolut gourmet ponzu i bedste Kansai tradition fra en af vores yndlingsbryggere, Suehiro fra Tatsuno shi. Duften af yuzu, syrligheden fra sudachi, sdmen fra daidai og den runde smag fra yukou frugten harmonerer perfekt i denne fantastiske ponzu sauce! Shoyu basen i denne ponzu er naturligvis af allerbedste kvalitet, og desuden bruger